Болота, заводы, "Крамбамбуля": зачем летом ехать на отдых в Белоруссию

Путешествие в Белоруссию как поездка к бабушке в деревню. В кафе и ресторанах всегда вкусно накормят, если заблудишься, подскажут дорогу, даже проводят. Повсюду бескрайние поля, леса и чистый воздух, наполненный ароматами разнотравья и сена. О том, чем заняться в гостеприимной республике, что такое болотинг, зачем есть "бабку" и пить "Крамбамбулю", - в материале РИА Новости.

Путешествие в Белоруссию как поездка к бабушке в деревню. В кафе и ресторанах всегда вкусно накормят, если заблудишься, подскажут дорогу, даже проводят. Повсюду бескрайние поля, леса и чистый воздух, наполненный ароматами разнотравья и сена. О том, чем заняться в гостеприимной республике, что такое болотинг, зачем есть "бабку" и пить "Крамбамбулю", - в материале РИА Новости.

Дешево и быстро

Белоруссия - единственное государство, границы с которым у России фактически нет. Нет пропускных пунктов, досмотра, а значит - и очередей. Показываешь паспорт, не выходя из машины, пограничник в ответ кивает и желает хорошей дороги.

Приезжать сюда на автомобиле - сплошное удовольствие: 500 километров от Москвы по Минскому шоссе, и вы в другом мире. В июне вдоль дороги вовсю цветет рапс, наполняя воздух сладковатым ароматом. В разгар лета чувствуется запах разнотравья, а осенью - свежего сена.

Кстати, именно период с мая по октябрь, по словам гида Елеоноры Бабук, считается самым комфортным для поездок в Беларусь. Солнечно, не жарко, красиво.

Помимо личного транспорта, добраться можно и  на общественном. Авиабилеты из Москвы в Минск с вылетом в июне обойдутся в три-четыре тысячи рублей в одну сторону, дорога на поезде будет стоить 2200 рублей, на автобусе - 1500. Для въезда понадобится только российский паспорт, никакие COVID-сертификаты не нужны.

Жилье недорогое. Привычный Booking здесь тоже не работает, но есть и другие варианты. Большой выбор апартаментов и номеров в отелях и гостиницах предлагают "Суточно.ру", "Островок", "Броневик". Цены - от 1500 рублей в сутки.

Если не хочется самим продумывать маршрут, закажите готовый тур. У FUN&SUN (бывший туроператор "TUI Россия") есть недельные путевки за 31 тысячу рублей на человека (авиаперелет включен). Предлагают варианты только с проживанием. Например, отдых с лечением и режимом питания "полный пансион" в пятизвездочном отеле "Альфа Радон" обойдется в 43 тысячи рублей на человека.

Кстати, именно на санаторно-курортное лечение и оздоровление в Белоруссии сейчас самый большой спрос, отмечает директор департамента рекламы и PR "Русского Экспресса" Анна Филатовская.

Часто россияне бронируют и экскурсионные туры. Одна из самых популярных программ компании - "Weekend в Минске". Включены перелет, размещение с завтраками, страховка и автобусно-пешеходная обзорная экскурсия по городу. Стоит такое путешествие от 22 900 рублей на человека.

50 оттенков

Если вы все же соберетесь поехать на машине, не забудьте оформить грин-карту в страховой компании или в зеленых будках прямо у границы. Стоит иметь в виду: максимальное превышение скорости в стране не больше десяти километров в час (тогда как в России - не больше двадцати). Штрафы приличные, откупиться неофициально пытаться не стоит.

Гид-экскурсовод Дмитрий Дещеня советует начать знакомство со страной с ее столицы - Минска. Когда видишь город в первый раз, особенно в пасмурную погоду, кажется, что кто-то "высосал" из него все краски, оставив хмурые 50 оттенков серого. Небо заслоняют нависающие над головой здания в стиле сталинского ампира.

Но стоит выглянуть солнцу - и город не узнать. Вот местные жители торопятся куда-то в ярких куртках и плащах, вот и большой зеленый парк с клумбами, а дома, оказывается, совсем не серые: белые, бежевые, желтые, розоватые, не похожие друг на друга.

Начните прогулку с "Ворот Минска" - двух симметричных 11-этажных башен, возвышающихся прямо у железнодорожного вокзала. Правую украшает герб бывшей БССР, а левую - самые большие в Белоруссии часы (диаметр циферблата 3,5 метра, а длина минутной стрелки 1,69 метра).

"Их создали в Германии более ста лет назад и привезли сюда в качестве военного трофея после Второй мировой войны", - рассказывает Дмитрий.

Обратите внимание и  на скульптуры: если присмотреться, разглядите фигуры солдата, инженера, партизанки и колхозницы.

Пройдя сквозь ворота, окажетесь в небольшом, но очень уютном Михайловском сквере. Здесь можно отдохнуть в тени деревьев в компании скульптурных композиций - "Незнакомка", "Прикуривающий", "Девочка с зонтиком" - и накидать дальнейший маршрут.

Дмитрий рекомендует обязательно побывать на площади Независимости, собравшей в одном месте сразу несколько достопримечательностей: Дом правительства, костел Святого Симеона и Святой Елены (на него можно полюбоваться не только снаружи, но и изнутри) и доходные дома начала XX века.

Следующий пункт прогулки - исторический центр. Его называют "Верхний город". Здесь вас встретят сохранившиеся и отреставрированные здания XVI - XVIII веков: Кафедральный собор Святого Духа, Минская городская ратуша, Драматический театр имени М. Горького, Гостиный Двор, бывший костел Святого Иосифа и базилианский монастырь.

Отдельного внимания заслуживает Троицкое предместье - живописный район на берегу реки Свислочь. Сюда приезжают погулять по тихим улочкам, устроить фотосессию среди колоритных зданий с черепичными крышами, посидеть на летней веранде с чашечкой кофе, зайти в сувенирные лавки.

И, конечно же, загляните на проспект Независимости в безоблачную погоду. Он порадует памятниками конструктивизма 1930-х (Национальная академия наук и Центральный дом офицеров), многочисленными зданиями в стиле сталинского ампира и современными постройками (Центральная библиотека).

Родом из Средневековья

Буквально в ста километрах от Минска находятся сразу два замка. Первый - Мирский. Его построили в XVI веке, разрушали во время войн, но каждый раз восстанавливали.

Сейчас на его территории проводят рыцарские фестивали, выставки, квесты, театрализованные представления, концерты, а внутри - свадебные церемонии. В залах - целых 39 экспозиций, повествующих о прошедших здесь событиях, говорит Дмитрий Дещеня. Есть и доспехи, и картины, и предметы быта. Вход стоит 14-16 белорусских рублей в зависимости от дня недели (325-373 российских).

Второй - роскошный Несвиж, красующийся почти на всех сувенирах: магнитах, кружках, тарелках, открытках. Со времени основания (тоже XVI столетие) замок, вплоть до XX века принадлежавший династии литовских князей Радзивиллов, много раз перестраивали. Так что в архитектуре смешалось все: и элементы готики, и барокко, и классицизм.

"Лучше увидеть своими глазами роскошь внутреннего убранства замка, его залы с охотничьими трофеями и родовыми портретами", - обращает внимание Дмитрий.

Желающих посмотреть на архитектурный ансамбль вживую, прогуляться по парковому комплексу и сделать селфи на мосту через ров всегда очень много. Чтобы не толкаться в очередях, приезжайте в будни, в первой половине дня. Вход стоит 14,6 белорусского рубля (340 российских).

Белоруссия богата на замки. Можно устроить по ним отдельный тур: заехать в Лидский, Любчанский, Гольшанский, Гайтюнишский. Дмитрий советует побывать и  в Коссовском, получившем название "Рыцарская греза" за сказочный образ в неоготическом стиле.

А еще - в Ружанском, белорусском Версале, хотя его пока не восстановили. "Реставрация длится с 2008-го. Но даже руины очень впечатляют", - отмечает гид.

По болотам и заводам

По словам Элеоноры Бабук, страна готова предложить самые разные виды отдыха. Если нравится природа, отправляйтесь в Беловежскую пущу. Там можно понаблюдать за зубрами, оленями, рысями и еще двумястами видами диких животных, исследовать мир местных болот, пройдя по экотропам.

Такая тропа, например, есть в Споровском заказнике. Вокруг первозданная природа, множество редких видов растений, животных, птиц, под ногами бегают ящерицы, а  в воздухе ощущаются ароматы мокрой земли и травы. Лучше не оступаться: слева и справа от тропы - трясина.

Это место иногда сравнивают с Мальдивами. Дело в том, что прямо среди болота в радиусе нескольких километров от Споровского озера разбросаны десятки хуторов под общим названием Кокорица. Между ними перемещаются на лодках! Экскурсия сюда - возможность своими глазами увидеть, как жили (и живут) "люди на болоте", познакомиться с их бытом, традициями.

Кстати, с Мальдивскими островами в Беларуси еще сравнивают меловые карьеры, разбросанные по всей стране. Вода там ярко-бирюзовая, совсем как на известном курорте.

Еще одна экотропа находится в Ельне. Местному болоту около девяти тысяч лет, оно считается самым большим в Белоруссии и пятым по величине в Европе. Маршрутов несколько. Есть пешеходные - от совсем коротких до 16-километровых, рассчитанных на двое суток похода. Существуют и велосипедные маршруты: вариант для самых смелых авантюристов - "Ельнянская кругосветка" длиной 166 километров.

Безопаснее всего заниматься болотингом в сопровождении проводника. Если все же соберетесь в поход в одиночку, стоит пройти инструктаж в визит-центре Ельни.

Опыт действительно уникальный. Где еще можно увидеть такой пружинистый мох и спрятавшегося в нем маленького болотного хищника росянку, набрать полные горсти вкусной голубики, брусники и клюквы? Спойлер: нигде.

Ценителям архитектуры понравится экскурсия в прекрасно сохранившийся город Гродно. Прогуляйтесь по романтичной набережной Немана под музыку из прибрежных ресторанчиков, поднимитесь к смотровой площадке с ротондой, откуда хорошо видны Старый и Новый замки, здание драматического театра, костел, и - обязательно - на "Крышу мира" на Советской улице. Именно здесь отчетливо ощущается атмосфера старого европейского города.

Тем, кто интересуется Второй мировой войной, захочется побывать в местах исторических событий, ведь здесь прошло много битв. Но будьте готовы испытать целый спектр чувств: все эти локации эмоционально очень тяжелые.

Чего стоит только Брестская крепость, которая встречает посетителей знаменитым голосом Левитана, объявляющего о начале войны. Пробирает до мурашек, даже если слышишь его уже не в первый раз.

Или, например, мемориальный комплекс "Хатынь".

"Это место сохранило память об ужасах, которые творились на нашей многострадальной земле в годы оккупации немецко-фашистскими захватчиками в 1941-1944 годах. "Хатынь" самый тяжелый по смысловой нагрузке мемориал, самый мрачный. Здесь нет героизма, нет патриотизма, здесь боль, которую забыть невозможно " - рассказывает Дмитрий Дещеня.

Кстати, погрузиться в историю - необязательно военную - помогут и музеи. Белорусский государственный музей народной архитектуры и быта под открытым небом окунет гостей в культуру и традиции народа. В "Дудутках" можно научиться соломоплетению, выпечке хлеба, гончарному и кузнечному ремеслам. А еще здесь находится единственная в стране работающая ветряная мельница 1904 года постройки.

Один из самых популярных видов туризма в Белоруссии - промышленный, отмечает Элеонора. Есть экскурсии на БелАЗ, гранитный карьер Микашевичи, тракторный и стекольный заводы. "Это по предварительной записи в составе группы или индивидуально", - уточняет она.

Если придется выбирать что-то одно, рекомендуем БелАЗ. Только здесь можно сфотографироваться с уникальными белорусскими карьерными машинами-гигантами, масса которых достигает 800 тонн, а колеса настолько огромные, что вставший рядом взрослый человек кажется муравьем.

Многие турфирмы предлагают экскурсии из Минска. В программе прогулка по заводу с посещением машиносборочных цехов, знакомство с историей предприятия и секретами производства. Разрешают даже подняться в кабину гиганта. Средняя стоимость - 75 белорусских рублей (1700 русских).

"Бабка" под "Крамбамбулю"

Белорусская кухня - отдельная достопримечательность и отличный повод возвращаться в страну.

У туристов Беларусь чаще всего ассоциируется с драниками. Здесь их и правда готовят качественно, с душой. Большой выбор - в сети ресторанов "Васильки".

Дмитрий Дещеня рекомендует также попробовать клецки (картофельные шарики с фаршем внутри), "колдуны" (очень сытные драники с мясной начинкой), мачанку (мучные блины с соусом, приготовленным из мяса, шкварок, ребрышек и колбасок, загущенный мукой), зразы (рулетики из нежного отбивного мяса с начинкой из грибов, нарезки кумпяка, специй и сыра) и "бабку" (картофельное пюре со шкварками и луком, запеченное в печи или духовке).

Есть и коронное первое блюдо. "В России обычно спорят, какая окрошка лучше: на квасе или на кефире, - говорит Дмитрий. - А в Беларуси вам подадут невероятный холодник - свекольный суп со свежим огурчиком, укропчиком и половинкой отварного яйца, со сметаной. Идеально в жаркий летний день!"

Ищите блюда национальной кухни в ресторанах "Бульбаши", "Литвины", "Камяница", "Кухмистр".

Что касается напитков, из безалкогольных стоит заказать местный квас, сбитень и медовуху. Из спиртного - продегустировать настойки (хреновуха, клюквенная, имбирная - в кафе выбор большой), необычную пряно-медовую "Крамбамбулю" (что-то среднее между ликером и пивом) и "Старку".

"Это у нас элитный алкоголь, - поясняет Дмитрий. - Сейчас "Старку" по традиционному сложному рецепту не производит никто. Несколько винно-водочных заводов и одна частная винокурня делают ее по современной технологии. Взять в качестве презента однозначно стоит. Это тоже частичка Беларуси".

Местные жители - мясоеды. Поэтому в стране до сих пор производят очень качественные кровянку, сало, грудинку, копченые окорока, рульки. Купить их можно на центральном Комаровском рынке в Минске.

Не забудьте приобрести сувениры. Из Белоруссии привозят зефир, пастилу, шоколадные конфеты, косметику, изделия изо льна, обувь и трикотаж, перечисляет Элеонора Бабук.

"Белорусы очень гостеприимны и отзывчивы. Спросите у любого прохожего, как пройти, и вам не только подскажут, но, возможно, и проводят", - говорит Дмитрий Дещеня.

Так что, если заблудитесь в поисках ресторанчика или рынка, не стесняйтесь обращаться к местным жителям за помощью.